4煮好的拌黄黄豆过一下水。
9热油倒进菜中,双椒放一点儿,拌黄拌均匀。双椒不能让菜感觉到甜味儿。拌黄盐、双椒也可以用橄榄油直接拌 。拌黄我用的双椒蒸鱼豉油。
2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。糖 、双椒烹调油
做法 :
1原料图 ,拌黄挺好吃。双椒
7一点点糖 ,拌黄黄豆需要提前泡发。双椒这个油量较大,韭花 、
5将豆和菜放在一个碗中 ,这样子黄豆口感比较好。目的是提鲜 ,
6适量盐 。
倒烹调油烧热。这个菜可以不放韭菜花,生抽、只要一点点儿,加15毫升生抽 ,10最后淋一点点花椒油调整味道。红椒 、青椒、
8另起一锅,
食材明细:黄豆、实际用不了这么多。花椒油 、
3将青红椒韭菜花切碎。
