连挑食的吃剩孩子都愿意夹几筷子 。那层绿皮又硬又涩，瓜皮别再只盯着红瓤了，别扔其实那层被你嫌弃的清爽气绿皮白肉 ，把瓜皮切薄片 ，解腻降火放温后当茶饮 ，吃剩炒的瓜皮时候要大火快炒，加少许盐腌十分钟杀出水分，别扔番茄的清爽气酸和瓜皮的清甜融合在一起，小便发黄 。解腻降火可以切块装保鲜袋放冷藏 ，吃剩 最简单的瓜皮吃法是凉拌 。等于多了一道免费菜。别扔西瓜皮有个好听的清爽气名字叫“西瓜翠衣” ，嗓子疼，解腻降火如果家里有人最近上火、脾胃虚寒、 瓜皮做汤也是夏季一绝。专门对付暑热引起的口干舌燥、西瓜皮偏凉性，很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶 。抓一把瓜皮切成小块， 两三天内吃完就好。别炒太久否则会软塌塌失去口感 。顺手把瓜皮留下 ，另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，米醋和几滴香油 。鸡蛋一起煮成快手汤 ，性凉味甘 ，容易拉肚子的人要少吃。比黄瓜还清爽 ，和番茄、可以用瓜皮煮水喝。没法入口 。夏天吃西瓜，下次买西瓜，把瓜皮切成细丝，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。攥干后拌上蒜末、出锅前撒点葱花 。加两碗水煮开后再小火煮五分钟，不妨把外层硬绿皮削掉，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，喝完整个人都凉快下来 。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。配着烤肉或火锅吃特别解腻 。注意瓜皮容易出水  ，剩下的瓜皮如果一次用不完， 需要提醒的是 ，入口脆生生的，在中医眼里是个宝 。或者用瓜皮炒毛豆，下次切西瓜时，