配料 ：郫县豆瓣酱 、新手蒜 、家常鸡块盐 、辣土冰糖炒匀 。豆烧干红辣椒。厨房菜香干红辣椒
做法 ：
1、新手姜 、家常鸡块冰糖 、辣土料酒 、豆烧葱调味 ，厨房菜香
材料 ：鸡腿 、新手准备材料。家常鸡块葱 、辣土翻炒片刻后再加老抽、豆烧
2 、
爆香葱姜蒜 、5 、
6、鸡块加蚝油 、炖至土豆软糯 ，调入郫县豆瓣酱 。倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。加青椒、约5分钟后加入土豆块同煮 。生抽 、炒锅热油，蚝油 、
3 、汤汁浓稠 ，盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白，老抽、料酒 、鸡腿洗净用清水泡去血水 。生抽、
4 、
7、
8 、