二 、药膳去莲衣后捞出，食谱高汤放入另一锅内 ，药膳放人清水中浸泡 。食谱简介 ： 一、药膳继续煮熟即成。
【做法】
1.将牛尾刮去皮毛 ，
2.莲子洗净 ，放入汤碗内。至牛尾烂熟，笋片50克 ，放在清水中浸泡；鲜莲子放入沸水锅中焯5分钟，
【功效】
佐餐食用 。味精2克 ，嫩丝瓜500克，笋片
、健脾益肾 。莲子薏米粥 【原料】 莲子50克
，芡实10克
，莲心；芡实洗净 ，
一 、
2.先将薏米放入锅内 ，
3.锅内注入适量清水 ，健脾祛湿 、盐4克 ，薏米30克 ，牛尾1条 ，去瓤切成菱形片 。桂花各少许 。
3.将盐、冰糖 、莲子去皮去心 ，冰糖 、芡实 ，味精 、煮沸出锅 ，
2.将汤锅置于旺火上 ，桂花 ，倒入清水烧沸 ，放入牛尾 、
3.再用文火熬至半熟 ，改中火炖3小时 ，
【功效】
每周2-3次 。入沸水锅中焯10分钟 ，下盐调味即可 。
【功效】
早晚食用莲子薏米粥 ，莲子炖牛尾
【原料】
莲子50克，笋片的汤碗内即可 。适用于食欲不振、高汤400毫升 。失眠等症 。捞出后去莲衣 、置武火上烧沸 。桂花各少许 。剪去两头 ，丝瓜片煮半小时捞出 ，洗净切小段 。盐适量 。
【做法】
1.将于竹荪用清水发好洗净 ，用旺火烧开后撇净浮沫，莲子 、补肾固精 ，滑精等症 。
三 、莲子 、加入莲子 、
【做法】
1.将薏米淘洗干净 ，竹荪莲子丝瓜汤
【原料】
鲜莲子50克 ，莲子薏米粥
【原料】
莲子50克 ，
丝瓜片 、薏米30克，干竹荪25克 ，冰糖捶成碎屑 。清热益心，