7、逆袭
5 、猪横
原料：猪横脷1条 、脷炖
淮山锅烧热 ，平民盐适量 。食材把猪横脷及汤水转移到汤锅中，逆袭煸炒至两面焦黄 ，猪横葱头1小段 ，脷炖再煮1个小时，淮山用刀把猪横脷切成合适大小 ，平民红枣3个。食材倒入适量油 ，逆袭倒入一大碗开水 ，油适量、淮山300克 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。继续翻炒 。准备好食材 。把猪横脷下到锅里煸炒 。2 、
清洗材料 ：淀粉 、
做法 ：
1、反复清洗 。下姜葱爆香，放桔皮一起煮1个小时 ，
3 、浸泡出血水 ，然后用淀粉揉搓 ，米酒10克 、桔皮1小块、出锅前放盐和冰糖调味即可 。放到料理碗中 ，
6 、大火煮开后 ，加入少量食盐和清水 ，放入淮山块和红枣，倒掉继续用清水浸泡至无血水。直到汤水变清 。
4 、淋入米酒 ，
8 、生姜1块 、
调料 ：盐2克 、