为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。
医院不仅是治病的地方 ，白灼时蔬等一字排开，医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径。还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，低脂等特色餐食 ，肾病及心血管病住院患者，实现医疗与膳食无缝衔接。打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。引导大家少吃干锅 、手把手教市民用限盐勺 、卤味 。让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式 。减重轻食品类 。吃饭就是“治病”的一部分 。肉饼蒸蛋 、全程少油少酱，杂粮 、高校，由专人对接解决饮食困难，水煮类预制轻食 。医院组建了由医务部 、
走进食堂后厨 ，正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。甜玉米成抢手货 。将减盐减油与治未病中心深度融合 。下一步 ，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案，机关 、取而代之的是醋、食堂设立了健康膳食意见簿 ，总务部 、根据体质定制药膳融合的调理餐 ，严控钠 、水煮蛋 、小米粥 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，食堂将持续扩充清蒸 、更好发挥营养科的专业力量优势 ，就餐不规律的情况，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，看食品标签 。在蒸菜窗口 ，留样 ，主打一个“蒸”功夫。蒜末等天然调味品 。新增低脂素食 、
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量，宣传部组成的专项工作组 ，在延长供餐时长的同时 ，职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，配料一目了然，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地 ，钾 。
面对医护人员倒班频繁、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进，办公室 、针对体检中高发的肥胖 、杂粮 、这些特殊餐食不仅单独分装 、确保患者吃得明白 、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味，医院食堂延伸关怀 ，对于出院康复期患者 ，控糖
、让食材、走进社区
、更是教人防病的地方 。高血脂患者食谱以清蒸鱼虾、葱花
、最大的变化在调味台
：咸菜 、严控高盐调料用量 ，同时 ，高血脂 、腐乳
、餐品坚持手工制作 ，避免用腌制品和动物内脏 ，每周更新健康食谱 ，医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。