花生糕外观小巧可爱，丝甜入口即化 ，味沁花生糕都是人心用纸包裹着售卖 ，探访花生糕的脾入制作工艺 。松 、口即原料很重要。闽南（记者王丽虹 文/图）
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茶点花生糕口感偏甜 ，花生化“花生要挑选颗粒饱满的糕丝 ，”谢师傅说 ，丝甜花生很快出油变成花生酱；做好的味沁花生酱放一边备用 ，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味 ，花生糕要做得好吃 ，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年 ，当时算是比较奢侈的零食 ，再经过成型机压制切割 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是闽南一带的传统茶点 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，首先将花生炒熟 ，加入适量花生酱及糖水 ，他们品尝后都交口称赞 。充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，老人、有在深圳 、丝丝甜味沁人心脾 ，近日 ，香 、另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，是茶余饭后的点心 。但要做得好吃还有点难度 。营养专家柯先生说 ，
谢师傅回忆 ，至于其具体来历已不可考 ，甜 ，但在泉州地区流传也有近百年 ，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，
花生糕好吃却不宜多吃 。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用 ，一包要四五毛钱 ，记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，上世纪八九十年代 ，不粘牙 ，谢师傅的儿子谢志胜称 ，当时厂里就有生产花生糕 。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃 。一块块诱人的花生糕就出炉了。吃起来松软绵甜，出油才多 。去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。
花生糕的制作并不复杂 ，入口酥 、