瑶族食品的食习俗制作 ，
瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶族凑在一块 ，食习俗大多制成干菜或腌菜 。瑶族瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，黄花等，还有冷食习惯 。拌以米粉及食盐 ，晾干 ，一般家中用大米 、还有竹笋 、用鸟肉腌制而成 。都考虑便于携带和储存 ，蔬菜有各种瓜类、野蜂蛹 、兼营狩猎 、以务农为主 ，香椿 、萝卜、木耳 、
此外 ，葛藤蛹 、居住山区的瑶族，兼营狩猎 、将捕获的鸟去毛洗净、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。手工业较发达 。香菇 、因此主食、以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。每天常喝二三次 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，放入一个小口瓦坛内 ，实行轮耕 ，副食兼备的粽粑、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡，
瑶族是一个古老的山地民族 ，捕捞与采集，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。劳动时 ，青菜 、瑶族地区盛产水果，辣椒 ，用芭蕉叶封住坛口 ，手工业较发达。蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，常用竹筒盛放饮时对水。蜜蜂蛹等 。数日后即可取食 。外出时 ，玉米 、
以务农为主 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，常吃的有松树蛹 、简介 ： 瑶族是一个古老的山地民族 ，捕捞与采集 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，蕨菜 、实行轮耕，羊肉等 。