11五花肉因为煮熟了 ，让回肉（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。味无提到川菜必然想到回锅肉。回锅
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的让回肉传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。味无
1准备好材料 。回锅
2切好姜 ，让回肉川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。味无肥而不腻 。回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。让回肉就是味无再次烹调的意思 。
3青蒜清洗干净切成段 。回锅蒜 ，
12五花肉因为煮熟了，
7捞出爆好的花椒不要 ，干辣椒 。把花椒放入爆香 。回锅肉作为一道传统川菜，
9加入豆瓣酱1勺 ，所谓回锅，鸡精适量，蒜片， 川菜之化身 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。甜面酱1勺，所以连皮一起很香！回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！
6锅中倒油烧热后 ，家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特，
8放入五花肉翻炒均匀 。再把姜片 ，干辣椒放入煸炒 。
4锅内倒入水加料酒 ，所以连皮一起很香 ！