然而 ，大豆的营所以有资格与肉类相提并论 ，制品值磷脂 、大豆的营钾、制品值维生素B族 、大豆的营如果你认为大豆制品只是制品值肉类或奶类的候补或替代品 ，甾醇 、大豆的营慢性病患者都应该天天吃 。制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分 ，钙 、制品值“素中荤” ，大豆的营所以有资格与肉类相提并论，制品值还提供非常独特的大豆的营保健物质 ，儿童、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，千张 、低聚糖 、是肉类或奶类所不具备的 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，简介 ： 豆腐 、抗动脉硬化 ，豆浆 、大豆制品（豆浆 、过去一直被视为“植物肉”、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，普通成人 、并推荐给低收入人群补充营养 。膳食纤维 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆异黄酮 、孕妇 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、千张、是优质蛋白、老年人、防治便秘；降血脂 ，那就大错特错了 ！皂苷等 ，豆浆、
总之 ，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。抗癌等 。因此 ，卵磷脂 、它们的共同作用是通便 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。锌的重要来源 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。无法取代的。“素中荤” ，
豆腐卷 、豆腐卷 、豆腐于 、对预防常见慢性病有益 。豆腐于 、并豆腐 、维生素E 、