10 、特色不入油放入排骨大火快煎 。惹味加入水大火烧开。菜葱出油太少，油煎
8、夏日下酒香蚝焖至汁稍干即可关火 。特色排骨煎出油后，惹味放白糖炒糖色 。菜葱排骨洗净斩件备用 。油煎排骨爆香出油后 ，夏日下酒香蚝
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。蚝油已经够咸味了 ，惹味要加油入 。菜葱糖适量 、油煎盖上锅盖 ，炒均后 。蚝油适量、
3 、
6 、不用再另放盐 。
2 、
材料 ：排骨750克 、
5 、葱头适量 、
4 、加入蚝油 ，
7 、装碟即可食用 。准备好材料 。如果是偏瘦的排骨 ，生葱头切丝备用 。油适量
做法 ：
1、
9 、烧热锅 ，